Post cubano 3: McDonald a due minuti?

No, non è proprio così, nessun McDonald e nessun fast-food tipico del "nostro mondo".

 

Ciò è una delle cose che fa più effetto a dire il vero. Non certo perchè sarei stato interessato a mangiare un BigMac ai Caraibi, ma perchè indica la frattura che c'è tra Cuba e il resto del mondo a causa dell'embargo e di scelte ideologiche. Anche la mancanza di pubblicità è una cosa molto strana. Si potrebbe vivere in un mondo senza di essa, ma si fa fatica ad abituarsi... (Se si pensa che due dei posti turistici più importanti di Londra e New York per esempio sono perennemente illuminati da enormi pannelli luminosi, il contrasto è evidentissimo).

 

Anche la Coca-Cola è rarissima a Cuba. Credo che nei pochi posti dove la vendevano era con licenza messicana (sempre per motivi di embargo immagino). L'alternativa è la cola cubana, ne esistono un paio di versioni che se nn ricordo male si chiamano Tucola e Tropicola. Il "Cuba Libre" che noi comunemente beviamo fatto con la  Coca-Cola a 5-6 euro al bicchiere in Europa è fatto con una di queste bevande locali e con l'Havana Club che è il rum più diffuso in assoluto, ad un prezzo che a seconda dei bar va dai 2-3 CUC ($) in su...

 

Niente pubblicità e nessun pannello promozionale lungo le strade dicevo però di insegne e pannelli se ne trovano, e anche parecchi. Proclami rivoluzionari e propagandistici con frasi che in alcuni casi fanno un po' paura. Purtroppo al momento non ho più di 2-3 foto da postare (e anche in bassa risoluzione) come esempio di ciò che intendo. Bastano però per rendere l'idea.

 

 

 

 

 

Gabbiani giganti

Per il post di Ferragosto ho deciso di pubblicare una vecchia foto, che giusto poco fa mi è capitato di ritrovare negli "archivi" e che ho anche inserito nel mio account di Flickr.

Non è certo una foto particolarmente bella... diciamo solo una foto-souvenir un po' folkloristica se cosi si può dire. Una delle mie ultime capatine in terra scozzese un paio di anni fa.

Da quelle parti, ci sono gabbiani giganteschi che si nutrono di schifezze di vario tipo... non era raro vedere gabbiano che vagavano fuori dai fast-food in cerca di avanzi, saccheggiare bidoni della spazzature per strada e anche avvicinanrsi minacciosi a chi consumava cibo per strada.

Si è avuta l'idea di ricordare alla gente di evitare di dar da mangiare ai gabbiani e di gettare nei cassonetti gli avanzi onde evitare situazioni stile "Uccelli" di Hitchcock...

http://www.flickr.com/photos/nothinginside/9506651297/lightbox/

DELICATESSEN

Mentre scorrevo alcune foto di qualche anno fa, un po' per sistemarle e un po' anche per nostalgia a parte notare i vari cambiamenti fisici delle persone, nei tagli di capelli (e anche nei colore dei capelli) per esempio, non potevo non soffermarmi su una foto di uno dei "piatti" più ricercati della città di Glasgow e sconosciuto o quasi nel resto del Regno Unito... non credo sia possibile assaporare tale bontà altrove. 

Ho vissuto un periodo in Scozia, ormai è passato del tempo ma i ricordi restano lucidissimi... e poi con   un supporto fotografico è ancora più facile ricordare ciò che sto per descrivere.

Il MUNCHY BOX è un mostro in tutti i sensi... trattasi di kebab, patatine fritte, pollo fritto, insalata, varie ed eventuali della gastronomia indiana come il pakora il tutto in quantità abbondanti e coperto di salse a scelta. Il Tutto è raffinatamente posizionato in una scatola di cartone per la pizza da asporto, appunto il "box".

Quando assaporare questo piatto, o meglio quando affrontarlo? Solitamente la sera prima di tornare a casa dopo aver alzato un po' il gomito nei pub in modo da riempire lo stomaco e tamponare l'eventuale fame chimica da alcool. Nulla vieta ovviamente di mangiarlo a pausa pranzo però, magari dividendolo con uno o più colleghi ma sapendo che poi sarà dura ricominciare a lavorare. Essendosi trasformato in mito per chi ne sentiva solo parlare era dunque una delle cose che facevo provare a chi veniva a trovarvi.

Parlando del munchy box sto ricordando cose che avevo rimosso, ricordi alimentari... sempre "delicatessen" un po' particolari. Le "cheesy chips", ovvero le patate fritte ricoperte di formaggio cheddar grattato che sciogliendosi creava una gustosa crema; e poi questa cosa oscena per un italiano: la deep fried pizza che non trovo il modo di tradurre ma per rendere l'idea la descrivo: pizza margherita congelata immersa nella pastella per friggere e poi gettata nella friggitrice. No comment. 

Il fondo lo raggiunge però il deep fried Mars. Con lo stesso procedimento usato per la pizza si frigge la barra di cioccolata Mars. Questa cosa viene fatta su richiesta in qualsiasi negozio di takeaway ma io per fortuna non ho mai avuto l'occasione di assaggiarla. Ne ho solo sentito parlare...

E per concludere la foto del munchy box:

Ricordo che in quell'occasione fu comprato dopo un concerto, tornando a casa con un amico che era venuto a trovarmi. Un leggerissimo spuntino di mezzanotte. Ora ste cose non le vorrei nemmeno vedere da vicino... ma non posso rinnegare il passato.