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30/12/15

Ricetta alternativa per Capodanno (e non)

Ultimamente sto subendo parecchio le pressioni personali e mediatiche di varie correnti di alimentazione più o meno salutiste e alternative.

Non commento, non giudico, non critico (anche se a volte non condivido) le scelte estreme ma... oggi in preda ad un attacco di simpatia mi sento di pubblicare una ricetta appena inventa.

Si tratta di un piatto "bioevolutivo" e "vivista" puro.

Il capitone "vivista"

Ingredienti:
-un capitone vivo
-acqua minerale
-limone biologico

Preparazione:

Servire il capitone vivo in una bacinella piena d'acqua minerale naturale, o se si ha la possibilità acqua di sorgente raccolta in alta montagna, con un limone biologico tagliato a fettine.
Chi lo desidera può aggiungere un pizzico di sale rosa dell'Himalaya.




Mangiare la pietanza ancora viva facendo attenzione a non farsi mordere.

Buon appetito e buon Capodanno!


29/12/10

ANNO NUOVO

Un altro anno è passato, siamo nel 2010 ormai e il 2011 è dietro l'angolo...

Penso alla mia infanzia, quando si parlava del  "2000" sembrava di parlare di un futuro incredibile, da fantascienza con chissà quale incredibile innovazione da rendere il mondo fantastico. Ora quei ricordi sono lontani, tutto mi sembra maledettamente uguale rispetto al passato, con gli ovvi cambiamenti certo ma nessuna macchina volante, nessuna città multilivello, o tutte quelle cose viste nei film o lette sugli albi di nathan never. Anzi ultimamente mi è capitato di incontrare dei vecchi conoscenti in posti che non vedevo da anni per capire che noi si è tutti cambiati, spesso in peggio (beh, l'età)!!! :) ma il resto è pressochè uguale...
La vita è una routine e le generazioni sono legate ad essa, per vedere cambiamenti significativi devono passare decenni e decenni immagino. Nel mio piccolo posso dire che di cambiamenti tra un anno e l'altro ce ne sono sempre, specie negli ultimi e specie in quello appena passato e probabilmente cambiamenti importanti sono imminenti in questo 2010 ma nel frattempo si pensa a liberarsi di pezzi di passato che non ci appartengono più e che fanno zavorra. Per cercare di cambiare bisogna essere agili e liberi da inutili blocchi emotivi, mentali, personali, sociali e chi più ne ha più ne metta, altrimenti la vita non è altro un triste copia/incolla del già vissuto, oltretutto vincolata a certi schemi che fanno da freno all'essere se stessi.
La routine è comoda in certi casi, sconveniente in altri. Vivere fuori dalle campane di vetro è fondamentale per me.


Buon 2011!